והכל כלול בקשרי הטוויסט או בקליפים מפלסטיק סביב החלק העליון של שקית הלחם. (ראה גם: פירות וירקות טריים, לפי החודש קוד הצבע של רעננות תהיתי לעתים קרובות מדוע הם השתמשו בצבעים שונים על תגים ועניבות אלה.
סודות שבורים
על ידי Kaye Nemec אתה אולי לא שם לב לפני, אבל אם אתה מסתכל מקרוב על כיכרות לחם על מדפי המכולת שלך תראה כי הם אטומים עם קשרים טוויסט במגוון צבעים. הצבעים משתנים לא רק על ידי המותג, אלא גם בתוך אותו סוג של לחם.
Ziploc וחלופות אחרות החלופה לקשרי טוויסט לחם היא קוויק לוק, שאנשים רבים ראו מדי יום, כמו גם קלטת.
רוב חברות הלחם משתמשות בצבעים שונים של קשרים מפותלים כדי לעקוב אחר טריות הלחם. לדוגמה, לחם שנאפה ביום שני עשוי להיות אטום בעניבה כחולה; יום שלישי עשוי להיות ירוק, יום רביעי כתום... וכו '. קידוד הצבע מקל על העובדים להסיר כיכרות מעופשות ולהחליף אותן בלחם טרי. זה מהר יותר להסתכל על הצבע של עניבת טוויסט מאשר לקרוא את קוד התאריך על כל שקית.
או כמו שאנחנו אומרים בעולם הקולינרי, FIFO, כלומר "ראשון ב, ראשון החוצה". לכל היותר, אתה צריך לראות רק שני צבעים של קשרים טוויסט במעבר הלחם בכל יום נתון.
יום שני: כחול מפותל
יום שלישי: פיתול ירוק
יום רביעי: (לא מועבר לחם)
יום חמישי: פיתול אדום
יום שישי: לבן מפותל
שבת: צהוב מעוות
יום ראשון: (לא מועבר לחם)
מבלי לדעת באופן חיובי אילו צבעים מייצגים אילו ימים, לא תהיה לך דרך לדעת איזה כיכר לבחור. תצטרך לשים לב למערכת הצבעים המשמשת את יצרנית הלחם שלך. נסה להתקשר למספר שירות הלקוחות ולשאול אותם מהי מערכת קידוד הצבעים שלהם. רוב הסיכויים שהם ישתפו את המידע הזה.
הסתכלתי במכולת ולעטיפות הלחם יש קשרים טוויסטים בצבעים שונים, ואפילו לאלה עם קליפי הפלסטיק יש צבעים שונים.
עם כל משלוח כיכרות ישנות יש להחליף עם כיכרות טריות וחדשות. בגלל המשלוחים התכופים, רוב הסיכויים שלא היית רואה יותר משניים עד שלושה צבעים עבור מותג אחד על המדף בבת אחת. אם יקרה לכם שפע של צבעים, אתם מכירים את הסקופ הפנימי וייתכן שתרצו להתרחק מהמותג הזה, אלא אם כן אתם יודעים את הקודים הספציפיים שלהם.
בדרך כלל, ישנם חמישה צבעים שונים, המציין את לוח הזמנים משלוח של חמישה ימים (אשר מדלג על ימי רביעי וראשון, כביכול בגלל לחם לא אפוי באותם ימים).
